閑話休題 「懐 石」

そんなわけで行って参りました

銀座　宗家源吉兆庵　松濤

「そんなわけで」、と言うのは、前回投稿の「５月病」のことですな。
憂鬱な時は美味しい物とお酒で元気を取り戻す。
基本です。

ここは、音泉の皆様ならば何となく分かる場所、今は移転中ですが、そもそもの銀座YMAHAの建物の向かいにあります。建物正面は和菓子屋さんになっていますが、店舗右脇を入ると、



奥に暖簾がかかっています。それをくぐらず、手前のエレベーターで上に上がります。
甘味処、椅子席、座敷とシチュエーションに応じて使い分け可能です。
今日はお座敷。

ビールを飲んで喉を潤していると、先附の登場。



水無月豆腐と生雲丹 山葵 花穂 吸酢です。



なかなか、微妙な味の取り合わせですが、良いバランスで出来ていますね。










程よく食した頃に、前菜




季節の前菜盛り


空豆に黒ごまをあしらって蛙に見立てています。
手前の黄色いのはイカの作り。
脇の桜ん坊はチーズです。















この後に、御椀 向附 御菜 食事 水物 茶菓 と続き　最後に抹茶を頂きます。

お酒も色々ありました。

日本酒を少々頂きましたな。銘柄は　銀盤　出羽桜　浦霞　等々

他にもワインや焼酎等もありましたな。

さすがは老舗。美味しく頂きました。

これで、憂鬱な気分も晴れ晴れとしてきました 。

良かった、良かった。

（実はお袋様の喜寿のお祝いでした。意外とお手頃に頂けるのですが、流石に一人では行けませんな。）


早速、音楽から脱線してしまいました。